Der Sarstein ist ein wunderbarer Aussichtsberg, die Niedere Sarsteinalm eine der wenigen Almen, wo weit und breit keine Forststraße zu finden ist. Sie ist über den Sommer meist ab Ende Juni bewirtschaftet und bietet auch Nächtigungsmöglichkeit. Dachsteingletscher, Gosaukamm und Hallstättersee, das alles kann man vom Gipfel aus sehen.
vom Pötschenpaß: (3 ¼ Std.)
Der Weg von der Pötschenhöhe ist sehr steil und der Zustand ist nicht sehr gut. Wenn unbedingt, dann sollte man diesen Weg nur für den Anstieg benützen, wobei Trittsicherheit und Schwindelfreiheit unbedingt erforderlich ist.
von Goisern/Steeg: (4 ¾ Std.)
Der leichteste Anstieg führt von Goisern respektive der Ortschaft Pötschen auf den Sarstein. Ein Parkplatz ca. 300 m nach der ersten Kehre von Goisern kommend ist unser Ausgangspunkt. Die Haltestelle "Pötschenhäuser" der ÖBB Buslinie befindet sich 100 m weiter oben.
Am Parkplatz befindet sich ein Wegweiser und es gibt nur diesen einen Weg hinauf. Ein Verirren ist somit fast ausgeschlossen.
Als Bahnfahrer steigt man in Steeg aus. Man geht ca. 200 m in Zugrichtung Bad Aussee weiter, wendet sich nach links über den Bahnübergang. Gleich danach biegt man rechts auf einen kleinen Weg ab und gelangt nach weiteren 200 m wieder auf eine Straße. Rechts entlang des Arikogels folgt man der schmalen Straße bis zu einer Kreuzung. Gerade überquert man diese und kurz geht es steil hinauf. Bei einer weiteren Staßengabelung 50 m nach rechts und dann wieder nach links bergaufwärts. Nach ca. 15 min muß man die Bundesstraße überqueren. Hier nach Markierung Ausschau halten und weiter bergwärts gehen. Keinesfalls sollte man der Bundesstraße folgen, da man hier sonst einen großen Umweg macht. Man folgt nun teilweise der alten Pötscherstraße, muß aber unmittelbar nach einem sehr steilen Straßenstück nach rechts abbiegen. Von hier ist es nicht mehr weit zum Parkplatz, wo die Autofahrer den Anstieg beginnen.
Der Anstieg zur Sarsteinalm ist weit, es zieht sich, wie man bei uns sagt. Bis kurz unter der Alm führt der Weg im Wald, der die Aussicht beschränkt und man nie weiß, wie weit es noch ist. Bei der Alm angelangt, werden Sie begeistert sein. Es ist genauso, wie ich mir eine Alm vorstelle. Kinder können sich frei bewegen, eine unmittelbare Absturzgefahr besteht nicht. Trotzdem kann eine Aufsicht nicht schaden, da den Kindern ja immer irgendetwas einfällt.
Die Aussicht vom Gipfel des Sarsteins sucht ihresgleichen, der Dachstein ist nur einen Steinwurf entfernt, tief unten liegt der Hallstättersee, darüber erhebt sich das Kalmberggebirge und auch der Gosaukamm.
von Obertraun: (4 ¾ Std.)
Vom Bahnhof in den Ort sich rechts haltend gelangt man bald zu einer Wegtafel. Der Weg ist eher steil und mühsam. Bei einer Überschreitung ist Obertraun besser als Ziel geeignet denn als Start. Die 1650 m hoch gelegenen Sarsteinhütte ist im Sommer teils beaufsichtigt.